Kurkuma-osam najboljih suplemenata u 2024.

Kurkuma ili kurkumin? | Kurkuma dejstvo | Kurkuma suplementi | U koje vreme je najbolje uzimati kurkuma suplement? | Ko ne sme da uzima kurkuma dodatke ishrani | Nakon koliko vremena možete da očekujete rezultate od uzimanja kurkuma suplementa ukoliko imate upalno stanje(artritis) | Preporučena doza | Kurkuma suplementi cena | Deset najboljih suplemenata kurkume

Kurkuma (Curcuma longa) na engleskom Turmeric, poznata i kao “žuti začin” ili “indijki šafran”, je biljka koja pripada porodici đumbira (Zingiberaceae). Ova biljka ima bogatu istoriju u medicini, kulinarstvu i religijskim obredima.

Kurkuma potiče iz južne Azije i danas se gaji u većini tropskih regiona sveta, uključujući Jamajku, Šri Lanku i Indoneziju.

Duga i bogata istorija koja seže unazad hiljadama godina karakteriše kurkumu. Upotreba kurkume može se pratiti unazad više od 4000 godina u tradicionalnoj indijskoj medicini, poznatoj kao Ajurveda. U ajurvedskoj medicini, kurkuma se smatra začinom sa “sattvic” svojstvima, što znači da se smatra čistom i korisnom za mentalno i duhovno zdravlje.

Kurkuma je bila deo jako bitnih trgovačkih ruta koje su povezivale Evropu i Aziju. Tokom srednjeg veka, kurkuma je postala popularna u Evropi, posebno među trgovcima i mornarima koji su je koristili kao boju, začin i konzervans.

Tokom istorije kurkuma se koristila kao prirodna boja za tkanine i odeću u mnogim delovima sveta. Odeća obojena kurkumom bila je simbol bogatstva i luksuza.

Iako je kurkuma osnovna komponenta indijske kuhinje, sve više se koristi i u drugim delovima sveta, naročito u zapadnim zemljama. Na primer, u poslednjim godinama postala je popularan sastojak u “zlatnom mleku” i raznim zdravim napicima, kao što su voćni smutiji i čajevi, kako bi se poboljšao ukus i dodala nutritivna vrednost.

Kurkuma je višenamenska biljka sa interesantnom istorijom i širokim spektrom primena. Bogata kulturna i ekonomska važnost kurkume čini je posebno intrigantnom.

Kurkuma ili kurkumin?

Kurkumin je aktivna supstanca koja se nalazi u kurkumi i odgovoran je za većinu njenih zdravstvenih koristi. Kada se kurkuma kupuje kao začin, sadržaj kurkumina  obično je prilično nizak i loše se apsorbuje. Začini od kurkume sadrže oko 3% kurkumina, dok ekstrakti u obliku suplemenata mogu sadržati 95% kurkumina.

Kurkuma dejstvo

Kurkuma, tačnije njen glavni aktivni sastojak kurkumin, ima brojna potencijalna pozitivna dejstva na zdravlje. Neka od najvažnijih dejstava kurkume su:

Antiinflamatorni efekti: Kurkumin ima izražena antiinflamatorna svojstva(1). To ga čini korisnim za osobe koje pate od hroničnih inflamatornih stanja kao što su artritis(2) ili upalne bolesti creva.

Antioksidativna svojstva: Kurkumin je snažan antioksidans koji može pomoći u neutralizaciji slobodnih radikala u organizmu(3). Slobodni radikali mogu oštetiti ćelije i tkiva i doprineti starenju i razvoju različitih bolesti. Redovno unošenje kurkume može pomoći u zaštiti tela od oksidativnog stresa.

Zaštita od neurodegenerativnih bolesti: Postoji istraživanje koje sugeriše da kurkumin može imati zaštitnu ulogu u sprečavanju neurodegenerativnih bolesti poput Alchajmerove bolesti. Kurkumin pomaže u smanjenju nakupljanja amiloidnih naslaga u mozgu, koje su karakteristične za ovu bolest(4). 

Zaštita od srčanih bolesti: Kurkuma može imati pozitivan uticaj na zdravlje srca. Istraživanja(5) sugerišu da kurkumin može pomoći u smanjenju nivoa LDL holesterola, smanjenju oksidativnog stresa i poboljšanju funkcije krvnih sudova, što sve smanjuje rizik od srčanih bolesti.

Može pomoći kod dijabetesa: Istraživanja(6) pokazuju da kurkuma može pomoći u kontroli nivoa šećera u krvi i poboljšanju insulinske osetljivosti, što može biti korisno za osobe sa dijabetesom.

Potencijalna prevencija od raka: Neka istraživanja(7) su pokazala da kurkumin može imati antikancerogeno dejstvo i pomoći u sprečavanju rasta tumora.

Bolje stanje imunološkog sistema: Kurkuma pomaže u jačanju imunološkog sistema i povećanju otpornosti na infekcije(8).

Pre nego što počnete koristiti kurkumu kao dodatak ishrani ili za lečenje specifičnih zdravstvenih problema, preporučuje se da se posavetujete sa stručnjakom za ishranu ili lekarom kako biste se uverili da je to odgovarajuće za vaše potrebe i zdravlje.

Kurkuma suplementi

Suplementi ili dodaci ishrani od kurkume prave se u tabletama, kapsulama, gel kapsulama i u obliku gumenih bombona. Ovi dodaci gotovo uvek sadrže ekstrakt korena kurkume sa većim koncentracijama kurkumina. Kako se kurkuma sama po sebi ne apsorbuje dobro, a mast može poboljšati apsorpciju, korisno je uzimati kurkuma suplement uz obrok koji sadrži masti.

Dodaci ishrani od kurkume često sadrže druge sastojke koji poboljšavaju njegovu apsorpciju, kao što su crni biber(ekstrakt crnog bibera) ili đumbir. Takođe, neki suplementi kurkume sadrže jabukovo sirće i beli luk.

U koje vreme je najbolje uzimati kurkuma suplement?

Kurkuma suplement možete da uzimate u bilo koje doba dana. Kao što je več rečeno, mast pomaže apsorpciji kurkume i zato je dobra ideja uzimati je za vreme ili nakon obroka.

Nekada se dešava da dodaci kurkume iritiraju želudac pa ukoliko imate ovaj problem uzimanje suplementa kurkume uz obrok dopirnosi smanjenju iritacije.

Ko ne sme da uzima kurkuma dodatke ishrani

Nikako ne uzimajte suplemete kurkume u sledećim situacijama:

Ukoliko uzimate lekove za razređivanje krvi, koristite određene lekove za lečenje karcinoma ili uzimate lekove za bolesti srca ili snižavanje nivoa šećera u krvi, jer dodaci kurkume mogu negativno intereagovati sa ovim lekovima(9).

Takođe, stručnjaci savetuju da izbegavate dodatke kurkume ako ste trudni ili dojite, jer suplementi kurkume nisu istraženi u ovim populacijama.

Međutim, kurkumu u obliku hrane možete bezbedno uključiti u ishranu(10).

Nakon koliko vremena možete da očekujete rezultate od uzimanja kurkuma suplementa ukoliko imate upalno stanje(artritis)?

Vreme koje je potrebno da dodaci kurkume poboljšaju upalu zavisiće od stepena upale, ali može biti potrebno četiri do osam nedelja ili čak duže da se značajno osete rezultati.

Kao što je slučaj sa svim suplementima, rezultati mogu varirati u zavisnosti od vašeg zdravstvenog stanja i faktora kao što su ishrana, vežbanje i drugi lekovi ili dodaci ishrani koje uzimate.

Preporučena doza

Opšta preporuka za doziranje je da se uzima između 500 i 2000 miligrama kurkuminoida/dnevno.

Pokazalo se da su doze do 4000 do 8000 miligrama dnevno bezbedne(11).

Međutim, neka istraživanja pokazuju da kurkumin može biti toksičan u velikim dozama, ali je potrebno više studija da bi se potvrdile tačne toksične količine.

Pored toga, individualna tolerancija različitih doza kurkume može varirati, a neke osobe mogu imati neželjene efekte, kao što su dijareja, mučnina, osip i žutilo pražnjenja creva.

Važno je napomenuti da se kurkuma najbolje apsorbuje uz prisustvo crnog bibera, jer kurkumin bolje ulazi u krvotok uz pomoć piperina, supstance prisutne u crnom biberu. Piperin je prirodna supstanca koja poboljšava apsorpciju kurkumina za 2000%(12).

# Bioperin je standardizovani ekstrakt crnog bibera koji osigurava visok postotak piperina, obično iznad 95%.

Kurkuma suplementi cena

Cena kurkuma dodataka ishrani zavisi od oblika, količine i gde kupujete.

Cena za 60 kapsula kurkume kreće se od 553 Rsd do 1336 Rsd.

U dalje tekstu pogledajte nekoliko najboljih suplemenata kurkume.

Najbolji kurkuma suplemenati

Pročitajte

>> Koji kolagen je najbolji i kada se pije

>> Šta je NMN i kakva su iskustva korisnika

>> Devet najboljih magnezijum suplemenata u 2024.

>> Resveratrol-najboljh pet suplementa u 2024.

>> Omega 3-benefiti i suplementacija