Ulje jetre bakalara je vrsta ribljeg ulja koje ima brojne zdravstvene benefite. Riblje ulje bakalara bogato je zdravim mastima, vitaminima i antioksidansima.
Kao i druga riblja ulja, ulje iz jetre bakalara je bogato omega-3 masnim kiselinama, koje su povezane sa mnogim zdravstvenim benefitima, uključujući smanjenje upala i niži nivo holesterola(1, 2).
Takođe, jetreno ulje bakalara sadrži vitamine A i D.
U nastavku teksta pogledajmo pet najvažnijih koristi ulja jetre bakalara.
Smanjuje upalne procese
Upala je prirodan proces koji pomaže telu da se bori protiv infekcija i leči povrede.
Nažalost, u nekim slučajevima, upala može potrajati duži vremenski period. Ovo stanje poznato je kao hronična upala, koja je štetna i može povećati rizik od visokog krvnog pritiska i nekoliko bolesti, kao što su bolesti srca (3).
Omega 3-masne kiseline iz ulja jetre bakalara mogu smanjiti hroničnu upalu potiskivanjem proteina koji je podstiču .
Ulje od jetre bakalara sadrži vitamine A i D, koji su moćni antioksidansi. Oni mogu smanjiti upalu vezivanjem i neutralizacijom štetnih slobodnih radikala.
Bogato je velikim količinama vitamina A i D
Većina ulja jetre bakalara ekstrahuje se iz jetre atlantskog bakalara.
Iako je ulje iz jetre bakalara, suplement ribljeg ulja, prilično je drugačije od običnog ribljeg ulja.
Obično riblje ulje se ekstrahuje iz tkiva masnih riba poput tunjevine, haringe, inćuna i skuše, dok se jetreno ulje bakalara ekstrahuje iz jetre bakalara.
Jetra je bogata vitaminima rastvorljivim u mastima poput vitamina A i D, koji joj daju impresivan profil hranljivih materija.
Jedna kašičica (5 ml) ulja jetre bakalara sadrži:
Kalorije: 41
Masti: 4,5 grama
Omega-3 masne kiseline: 890 mg
Polinezasićene masti: 1 gram
Mononezasićene masti: 2,1 grama
Zasićene masti: 1 gram
Vitamin A: 195% PDU( Preporučen dnevni unos)
Vitamin D: 75% PDU
Ulje iz jetre bakalara je neverovatno hranljivo, jedna kašičica obezbeđuje 192% vaših dnevnih potreba za vitaminom A i 75% vaših dnevnih potreba za vitaminom D.
Ovo ulje jedan je od najboljih izvora vitamina D, koji ima važnu ulogu u održavanju zdravih kostiju, kroz regulaciju apsorpcije kalcijuma (4).
Vitamin A ima mnogo uloga u telu, uključujući održavanje zdravih očiju, funkcije mozga i kože (5).
Utiče pozitivno na zdravlje očiju
Poremećaj vida je ogroman zdravstveni problem, koji pogađa preko 2,2 milijarde ljudi širom sveta.
Brojni su razlozi zašto ljudi gube vid, ali dva od vodećih uzroka su starosna degeneracija makule i glaukom.
Oba ova problema su najčešće rezultat hroničnog inflamatornog procesa.
Studije na životinjama su otkrile da omega-3 masne kiseline smanjuju faktore rizika za glaukom, kao što su očni pritisak i oštećenje nerava (6).
Ishrana bogata vitaminom A može smanjiti rizik od glaukoma i degeneracije makule povezane sa starenjem, u poređenju sa načinima ishrane sa nižim sadržajem vitamina A (7).
Poboljšava zdravlje kostiju
Gubitak koštane mase počinje nakon 30.godine. Ovo može dovesti do preloma kasnije u životu, posebno kod žena nakon menopauze (8). Iz ovog razloga jako je važno održavati zdravlje kostiju.
Ulje iz jetre bakalara je odličan izvor vitamina D i zbog toga smanjuje gubitak koštane mase povezan sa godinama. Vitamin D, kao što je već rečeno, pomaže telu da apsorbuje kalcijum iz creva, a kalcijum je neophodan mineral za jake kosti.
Istraživanja su pokazala da kada je ishrana bogata kalcijumom praćena suplemetacijom vitaminom D(kao što je ulje jetre bakalara), došlo je do smanjenja gubitka koštane mase kod odraslih(9).
Smanjuje simptome anksioznosti i depresije
Anksioznost i depresija su bolesti koje zajedno pogađaju preko 615 miliona ljudi širom sveta.
Studije sugerišu da postoji veza između hronične upale i anksioznosti i depresije (10). Brojna istraživanja otkrila su da omega-3 masne kiseline u ulju jetre bakalara mogu da smanje upalu i simptome anksioznosti i depresije (11).
Štaviše, mnoge studije su takođe otkrile vezu između povećanog nivoa vitamina D u krvi i smanjenja simptoma depresije, ali dokazi do sada nisu jaki. Još uvek nije jasno kako vitamin D smanjuje simptome depresije, ali neke studije sugerišu da se vitamin D može vezati za receptore u mozgu i stimulisati oslobađanje hormona koji poboljšavaju raspoloženje kao što je serotonin (12).
Povezani tekstovi
>> Ulje jetre bakalara-četiri najbolja suplemenata u 2024.
Pročitajte
>> Vitamin D-sedam najboljih suplemenata u 2024.
>> Omega 3-Benefiti i suplementacija
>> Vitamin C-za šta je dobar, kada se pije, cena, suplementi